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  • 诸城市鹏福特机械厂
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  • 地址:山东省诸城市龙都工业园
全自动豆泡油炸生炸生产线
品    牌:鹏福特品牌
型    号:
原 产 地:中国 山东潍坊
更新日期:2020-10-26
起批量(台)价格
≥1158000元/台
全部信息
最低订购量:1台
可销售总数量:9999台
建议零销价:158000元/台
单 价:158000 元 计量单位:

 

 流程说明


筛选输送机——低温成型油炸机——高温定型油炸机

一、筛选输送机功能:

(一)筛选输送机是将切豆腐机切好的产品均匀的摆放在输送机上,而且输送机的网带能把碎小的边角过滤到下部的借料盘中,防止边角料进入油炸机中,产生不必要的废品,提高成品率。而且能均匀定量的给油炸机供料,使油炸机发挥*效果,避免油炸机油温出现因入料不均匀而出现大幅波动。

(二)设备技术参数

1、外部尺寸:长3000mm宽900mm高1060mm

2、架体采用不锈钢板厚度为2.5mm材质为304冷弯成型

3、网带采用方便清洗的乙字型网带,采用不锈钢丝中心距8mm节距70mm宽600mm直径2.35mm材质为304不锈钢制作而成

4、架体采用60×40×δ3mm材质为304不锈钢方管制作

5、接料盘采用厚度为1.5mm材质为304不锈钢板冷弯成型

6、传动电机采用0.37KwRV减速机,无极调速,速度可控。电机外壳为不锈钢,便于清洗

7、电器采用德力西合资品牌

二、低温成型油炸 

功能:该油炸机是按照豆泡产品的生产工艺而设计。它打破了传统油炸机的设计思路,吸收了杭州祖传传统工艺中的精华部分加上我公司和相关食品公司的经验而成,是豆类加工工艺与先进设备*结合的产物。它能使传统食品加工得到助推器,突破手工作坊而大规模工业化生产,并使传统得到继承并发扬光大。

该油炸机的工作温度为120-140摄氏度的低温油炸区,采用纯油油炸,不会出现坏油现象,油炸槽底部带有刮渣网带,可在网带不断转动的情况下把食品渣带到低位槽刮渣区,低位沉渣区为低温区,食品渣不会出现碳化现象。由于食品渣被刮渣网带输送到油炸机外部,减少了油耗,提高了生产效率。

油炸机采用天然气加热,热油从刮渣网带上部流动,起到安全保险作用。输送方式为反向拨叉输送,方便清洗,保证食品质量。

产品在前进过程中入油、浮起、入油、浮起这种反复动作,确保豆泡油炸过程中的水汽排出,完成了豆泡油炸、膨胀、油炸、再膨胀……直至达到预定结构,并出锅。

油炸机上部的烟罩采用半封闭结构,保证了油烟不外溢。提升机构为螺杆提升,结构紧凑,美观实用。

技术参数:

1、外部尺寸:长6000mm宽1400mm高1400mm

2、油槽尺寸:长5800mm宽820mm深260mm材质为304厚度3mm不锈钢板冷弯成型

3、立柱采用80×80×δ3mm不锈钢方管制作

4、外包装为厚度1.2mm材质为304不锈钢板冷弯成型

5、保温层采用硅酸铝保温,厚度60mm,外包装为厚度0.6mm不锈钢板

6、传动采用交叉拨叉输送,侧刮为链条刮板式

7、主传动电机为1.1Kw摆线针轮减速机,主刮渣电机为0.37KwRV双极减速机,侧刮渣电机为0.18Kw双极减速机

8、输送架体为厚度4mm材质为304不锈钢板冷弯成型

9、输送采用反向拨叉交叉输送,方便清洗及卫生清理。拨叉厚度2.5mm材质为304不锈钢板

10、烟罩为半圆形,厚度1.5mm材质为304不锈钢板

11、提升装置为螺杆式提升,可实现四部提升机同步提升,安全可靠

12、加热方式为独立式燃气加热,加热槽长1600mm宽800mm高1200mm

13、提升传动电机为一台1.5Kw摆线针轮减速机

14、天然气燃烧机采用国产厦门品牌

15、循环油泵采用热油循环,功率15Kw,两台并联并带有控制阀门,一用一备

16、油炸机带有过滤槽一个,采用三层网虑,循环油泵2.2Kw

17、电器控制为德力西品牌,温控仪为厦门宇电,变频器为深圳四方

三、高温定型油炸机 

该油炸机油炸温度为160度,纯油油炸不会出现坏油现象,油炸槽底部带有刮渣网带,可在网带不断转动的情况下把食品渣带到低位槽刮渣区,低位沉渣区为低温区,食品渣不会出现碳化现象,并被刮渣网带输送到油炸机外部,减少了油耗,提高了生产效率。

油炸机采用燃气加热机,油在刮渣网上部流动,且加热区位于油层中间,避免出现火灾,安全可靠。

输送方式为反向拨叉输送,方便清洗,保证食品质量。

产品在前进过程中入油、浮起、入油、浮起这种反复动作,确保豆泡油炸过程中的水汽排出,完成了豆泡油炸、定型、油炸、再定型……直至达到预定效果,并出锅。

油炸机上部的烟罩采用半封闭结构,保证了油烟不外溢。提升机构为螺杆提升,结构紧凑,美观使用

技术参数:

1、外部尺寸:长7000mm宽1400mm高1400mm

2、油槽尺寸:长7500mm宽800mm深260mm材质为304厚度3mm不锈钢板冷弯成型

3、立柱采用80×80×δ3mm不锈钢方管制作

4、外包装为厚度1.2mm材质为304不锈钢板冷弯成型

5、保温层采用硅酸铝厚度60mm,外包装为厚度0.6mm不锈钢板

6、传动采用三叉拨叉输送,侧刮为链条刮板式

7、主传动电机为1.5Kw摆线针轮减速机,主刮渣电机为0.37KwRV双极减速机,侧刮渣电机为0.18Kw双极减速机

8、输送架体为厚度4mm材质为304不锈钢板冷弯成型

9、输送采用三向拨叉搅拌式,方便清洗及卫生清理

10、烟罩为半圆形,采用黄金分割式排油烟出口装置

11、提升装置为螺杆式提升,可实现四部提升机同步提升,安全可靠,摆线针轮减速机1.5Kw

12、加热方式为天然气加热

13、加热槽长1800mm宽960mm高1200mm,材质为304不锈钢板冷弯成型

14、燃气炉及燃烧机采用独立式,燃烧值40万大卡

15、循环油泵为热油循环,功率15Kw,两台并联并带有控制阀门,一用一备

16、主传动电机采用摆线针轮减速机1.1Kw一台,出料电机为1.5Kw变频电机。输送方式为网带输送

17、油炸机设有过滤槽一个,三层网虑,油泵2.2Kw

18、电器控制为德力西品牌,温控仪为厦门宇电,变频器为深圳四方

19、出料网带电机0.55KwRV,独立传动